Mireu quina mona més xula que hem fet aquest any a casa! Una mona que compartirem amb l'àvia Dolors i la Lara, germana de l'Arlet i filla del Manel. Tots plegats, avui fem festa grossa encara que no tinguem padrins! Que ja veieu que no ens calen pas, he he he. Us explico com hem fet aquest mona.
Ingredients pel pa de pessic:
Ingredients:
6 clares d'ou
245 g de sucre
135 g de farina fluixa
90 g mantega
pell de mitja taronja ratllada
Sucre llustre
(seguint la recepta que podeu veure aquí)
Un cop tenim la base a punt, és a dir, el pa de pessic, comencem a decorar-lo. El farcim amb melmelada de maduixa, en el nostre cas, però el podeu farcir del que vulgueu! Foneu xocolata fondant i folreu els costat. Després, els hem arrebossat amb ametlla crocanti.
Hem seguit folrant la resta del pa de pessic amb xocolata negra i hem fet uns fils de xocolata blanca per sobre, per decorar i fer-lo ben festiu. A banda, hem preparat un niu, amb fideus d'arròs xinesos banyats amb xocolata de postres.
Finalment, decorem uns ous de veritat, que hem cuit fins que han estat durs. Mireu l'Arlet que bé que ho ha fet!
I hem enllestit la nostra mona! Bon profit i bona pasqua!!
A mi tampoc em calen padrins. Solament una nena com l'Arlet i que em pinti els ous també com ella! Petonets a les dues i, amb moltes ganes de veure-us! Ja queda menys.
ResponElimina