divendres, 20 d’abril de 2012

Pastís de Sant Jordi... o pastís de mató


UNA ROSA
Sant Jordi, santa diada
del passat i l'avenir,
Fe i Pàtria nostrada
del meu cor fas sobreixir.
Oh la bella matinada!
Quina joia de collir
una rosa perlejada,
una rosa a mig obrir!

Maria Antònia Salvà (1869-1958)

S'apropa la diada de Sant Jordi i, ves, també s'apropa el primer repte de Quins fogons! i Tapa't de tapes. Oi que ja ho sabeu que ens podeu enviar una recepta? I oi que potser sabeu que podeu fer-ho aquí? Només cal que ens poseu el link de la recepta del vostre blog o penjar-nos la recepta amb foto directament, si no teniu blog. Doncs animeu-vos, jo ja ho acabo de fer! I, a més, podeu votar la que més us agradi i la publicarem íntegra. I totes les que ens envieu... les tindreu amb el seu link als nostres blogs. Ens agradaria molt que partissipessiu! Alguns de vosaltres ,els que ja ho heu fet, mil gràcies!!!


Per fer aquest pastís de Sant Jordi haureu de fer un pastís de mató. He escollit el mató perquè trobo que és una bona manera d'adjectivar a algú que s'estima... qui no ha sentit alguna vegada... ets el meu matonet? Ja ho sé, potser és una mica cursi, però un cop l'any... bé ens ho podem permetre, oi?

 Només necessiteu 250 g de mató, 125 g de llet condensada, 3 ous i la pell d'una llimona ratllada. Per a fer la base podeu trinxar unes galetes digestive i amassar-les amb una mica de mantega. Les escampeu al fons i llestos! Després bateu tots els ingredients restants (llet condensada, mató, ous i pell de llimona) i ho enforneu durant 25 minuts a 180 ºC. El resultat és més o menys aquest:


I ara cal decorar-lo. Ho farem amb uns patrons que tallarem amb cartró, ja que caldrà desfer-nos de part de la crosta del pastís que s'ha format. Després folrarem el pastís amb xocolata fondant i, finalment, hi posarem melmelada de maduixes (per fer les quatre barres i la rosa)  i una fulla de menta (que ens servirà de tija de la rosa). I el tindrem llest! El resultat... ? L'haureu de comprovar, si us hi animeu! Potser enamoreu algú...?

Bon Sant Jordi a tothom!


I molts llibres i roses!



* El punt de llibre també està fet per mi mateixa, una senzilla aquarel·la...

35 comentaris:

  1. Quina pinta mes bona!!!!!!!!!!!!!!! Ö

    espero la teva visita

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies guapa! Nosaltres també t'esperem amb la teva proposta, si en tens ganes i estàs inspirada! Petonet

      Elimina
  2. Marina, ¡¡quina delicia de pastís!! per un día tan ESPECIAL per CATALUNYA

    ResponElimina
  3. Respostes
    1. ja ja ja! M'ha fet gràcia la teva expressió Eva!

      Elimina
  4. uuauuuu t'ha quedat preciós!! ideal per sant jordi!!! m'encantaaaaa!!! petons i bon cap de setmana guapa

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Roser! A veure si tu també t'animes! Petonet

      Elimina
  5. IM PRE ZIO NAN TE...No hase farta desir nada má...!! Em trec el barret.Encertadíssima la proposta de pastís de mató.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ja ja ja! Gràcies guapa! Esperem fer un Sant Jordi ben matoner!! En tots els sentits, hi hi

      Elimina
  6. Quina xulada!! A veure si aquest cap de setmana trobo hores i fem alguna coseta, no tenim temps de res... ais!!!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  7. Espectacular!!! Tant la decoració, com el pastís (m'encanta el mató) com això del "matonet", je je je... una aportació genial :)
    Aquest cap de setmana penjo la meva ;)

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Gemma! L'esperarem amb ànsia... he he. Petonet!

      Elimina
  8. Marina quin pastis tan bó i original .............m'encanta i a més Molt adient per l'ocasió.
    petons

    ResponElimina
  9. Així és com es fa país! Molt maco.
    Nani

    ResponElimina
  10. Quin pastís més delicat Marina!, és veu molt suau i amb un acabat molt original. Et deixo aquí l'enllaç del PA DE SANT JORDI, (no sé si abans ho he fet bé al fb...)De tota manera estic pensant en un pastís per al dg o dll. Ja t'ho faria saber!. MOLTES FELICITATS PER LA INICIATIVA I MOLTA SORT!!!.http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/04/pa-de-sant-jordi.html#comment-form

    ResponElimina
    Respostes
    1. oh, gràcies Mercè! Ara m'ho miro al facebook i si no hi és el penjo. Moltes gràcies per participar!!! Petonet

      Elimina
  11. Me enamorat del teu pastís...que bonic !!!!i bò....i fácil....u te tot !!!!!!!
    petonets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. gràcies Mamilu! Encantada de compartir-lo!

      Elimina
  12. Segur que el teu pastís enamora a més d'un perque t'ha quedat molt xulo.
    Amb mató queda el sabor molt sua.
    Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies guapa! Esperem la teva proposta al facebook, si vols col·laborar a l'Enfogona't. Petons

      Elimina
  13. Ummmmm, i jo que encara no he menjat res avui, jo també m'he enamorat d'aquest pastís!!!
    Bon Sant Jordi!!

    ResponElimina
  14. Gràcies guapa! Això volia, un pastís que enamori...petons!

    ResponElimina
  15. Preciós!! Quina recepta més bona!!! Ara mateix me'n menjaria un bon tall. Salutacions

    ResponElimina
  16. Ohhh! que bona!!! i maca!!! El pastís de mató és delicios!!! m´en porto la recepta!!! ptonets

    ResponElimina
  17. Que bo que ha de quedar aquest pastís de mató! i més tan ben decorat! Jo tinc una recepta al cap, a viam si hi seré a temps!
    petonets

    ResponElimina
  18. No l'he provat mai el pastis de mató, i sembla tant bo!! La decoració t'ha quedat molt bé! petons

    ResponElimina
  19. molt bo i molt xulo Marina,bona diada de Sant Jordi
    peto

    ResponElimina
  20. T'ha quedat molt xulo !!!
    Bon dia de Sant Jordi !!
    Petonets.

    ResponElimina
  21. Mmmmm què bo un pastís de mató!!i molt bona manera de declarar l'amor!!!

    Feliç Sant Jordi guapa!!
    Petonets!!

    ResponElimina
  22. Aquest pastís de mató em té ben enamorada... té una pinta deliciosa, no el puc deixar de mirar...
    Jo no he pogut fer cap recepta de Sant Jordi, però he fet una recepta dedicada a uns enamorats:
    http://allijulivert.blogspot.com.es/2012/04/galetes-de-casament.html
    Un petó i bona diada de Sant Jordi

    ResponElimina

Gràcies per visitar-me, m'ajudes a seguir aquí! Fins aviat!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...